Ulige Numres

Vinklub

Oprindelse: Somontano DO, Spanien. Bodegas El Grillo y La Luna er beliggende i Barbastro, i hjertet af Somontano-regionen.

Druesammensætning: 100% Garnacha

Klima og Jordbund: Somontano har et kontinentalt klima med varme sommerdage, kølige nætter og påvirkning fra både Pyrenæerne og Middelhavet. Jordbunden er primært kalkstensholdig ler og sand, velegnet til dyrkning af Garnacha.

Vinifikation: Druerne håndplukkes og gennemgår en kort maceration for at udtrække farve og aroma. Herefter gæres vinen på temperaturregulerede ståltanke, hvilket hjælper med at bevare de friske frugtaromaer. Vinen modnes ikke på egetræsfade, hvilket resulterer i en frisk og frugtig stil.

Smagsprofil:

• Farve: Lys laksfarvet med et strejf af rosa.
• Aromaer: Flotte aromaer af friske røde frugter (jordbær, hindbær, kirsebær), blomster og citrusfrugter.
• Smag: Frisk og frugtig med en livlig syre og en behagelig let krop. Eftersmagen er ren og frugtig.

Madparring: El Grillo y La Luna 12 Lunas Rosado 2022 er en alsidig vin, der passer godt til mange retter, herunder:

• Salater: Salat med grillede kyllingebryst eller laks.
• Tapas: Spanske småretter som serranoskinke, Manchego-ost og oliven.
• Fisk og skaldyr: Grillet fisk, rejer eller laks.
• Pizza og pasta: Let pastaretter med tomatbaserede saucer.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Pris: El Grillo y La Luna 12 Lunas Rosado 2022 er typisk prissat i den lave kategori, hvilket gør den til et godt valg for en uformel sommerlig vin.

Anmeldelser:

El Grillo y La Luna 12 Lunas Rosado 2022 har modtaget positive anmeldelser, der fremhæver dens friske aromaer, flotte farve, lively syre og lette krop.

Samlet vurdering:

El Grillo y La Luna 12 Lunas Rosado 2022 er en frisk og frugtig rosé fra Somontano, der er perfekt til varme sommerdage, terrasseservering og uformelle sammenkomster. Den appellerer især til dem, der foretrækker en let og elegant stil med fokus på frugtaromaer.

Tips:

• Server vinen let afkølet (8-10°C) for at fremhæve den friske karakter.
• Nyd vinen ung inden for 1-2 år efter høståret.
• Sammenlign El Grillo y La Luna 12 Lunas Rosado 2022 med andre rosévine fra Spanien for at opleve forskellene i stil og terroir.