Ulige Numres

Vinklub

Zinio 200 2019: En Frugtig Rioja med Dybde

Oprindelse: Zinio 200 2019 er en spansk rødvin fra Rioja-regionen. Vinen er produceret af Bodegas Zinio, der er kendt for at lave moderne og frugtige Rioja-vine.

Druesorter: Vinen er lavet på 90% Tempranillo og 10% Graciano druer. Tempranillo er den mest udbredte druesort i Rioja og er kendt for sin frugtighed og struktur. Graciano bidrager med farve, intensitet og aroma til vinen.

Klima og Jordbund: Rioja har et varmt og tørt klima med indflydelse fra både Atlanterhavet og Middelhavet. Druerne til Zinio 200 2019 dyrkes på kalkholdige lerjorder i Rioja Alta-området.

Fremstilling: Druerne håndplukkes og gæres separat for hver druesort. Gæringen foregår i temperaturstyrede ståltanke. Efter gæringen modnes vinen i 6 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.

Smagsprofil: Zinio 200 2019 har en dyb rubinrød farve. Duften er præget af modne røde og sorte bær, med hints af vanilje og krydderi. Smagen er frugtig og blød med en god balance mellem syre og tanniner. Vinen har en lang og behagelig finish.

Servering: Zinio 200 2019 er en perfekt vin til tapas, charcuterie, grillet kød og pastaretter. Vinen serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C.

Lagring: Zinio 200 2019 kan drikkes nu, men den kan også lagres i op til 5 år.

Pris: Zinio 200 2019 kan købes for ca. 100 kr.

Vurdering: Zinio 200 2019 er en fremragende Rioja-vin til prisen. Vinen er frugtig, blød og velstruktureret med en god balance mellem syre og tanniner. Den er perfekt til tapas, charcuterie, grillet kød og pastaretter.

Ekstra information:

• Bodegas Zinio: https://ziniobodegas.com/en/
• Rioja: https://en.wikipedia.org/wiki/Rioja_DOCa
• Tempranillo: https://winefolly.com/grapes/tempranillo/
• Graciano: https://en.wikipedia.org/wiki/Graciano
  
  

Tips til vinaftenen:

• Server Zinio 200 2019 sammen med tapas, charcuterie, grillet kød eller pastaretter.
• Sørg for at vinen er tempereret til 16-18°C inden servering.
• Lad dine gæster smage vinen og gætte på druesorterne og oprindelseslandet.
• Fortæl historien om Zinio 200 2019 og Rioja-regionen.