Ulige Numres

Vinklub

Honoro Vera Rioja 2021: En Ung og Livlig Rioja

Oprindelse: Honoro Vera Rioja 2021 er en spansk rødvin fra den berømte Rioja-region. Vinen produceres af Bodegas Rosario Vera, der er kendt for sine innovative og tilgængelige vine.

Druesort: Vinen er lavet på 100% Tempranillo, den dominerende druesort i Rioja. Tempranillo er kendt for sin frugtighed, elegance og struktur.

Klima og Jordbund: Rioja har et varmt og tørt klima med indflydelse fra både Atlanterhavet og Middelhavet. Druerne til Honoro Vera Rioja 2021 dyrkes på kalkholdige lerjordsbund i Rioja Alta-området.

Fremstilling: Druerne håndplukkes og gennemgår en kort maceration på 15 dage ved kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke. Herefter tilbringer vinen 5 måneder i franske egetræsfade, hvilket giver den subtile noter af vanilje og krydderi.

Smagsprofil: Honoro Vera Rioja 2021 har en lys rubinrød farve. Duften byder på friske aromaer af kirsebær, brombær og et hint af underbevoksning. Smagen er frugtig, levende og balanceret med en behagelig syre og fine, bløde tanniner. Vinen har en frisk og let afslutning.

Servering: Honoro Vera Rioja 2021 er en alsidig vin, der passer perfekt til tapas, charcuterie, pizza, pastaretter og lettere kødretter. Serveres bedst ved en temperatur på 14-16°C.

Lagring: Vinen er tiltænkt ungt forbrug og bør drikkes inden for 2-3 år.

Pris: Honoro Vera Rioja 2021 fås til en fordelagtig pris, typisk omkring 50 kr.

Vurdering: Honoro Vera Rioja 2021 er en fremragende introduktion til Rioja-vine. Den er lettilgængelig, frugtig og livlig med en god balance. Vinen er perfekt til hverdagsaftener eller som et let og forfriskende alternativ til traditionelle Rioja-vine.

Ekstra information:

• Bodegas Rosario Vera: https://gilfamily.es/bodegas_rosario_vera
• Rioja: https://en.wikipedia.org/wiki/La_Rioja
• Tempranillo: https://winefolly.com/tips/tempranillo-wine/
  
  

Tips til vinaftenen:

• Server Honoro Vera Rioja 2021 sammen med tapas, pizza, pasta eller lette kødretter.
• Sørg for at vinen er let afkølet til 14-16°C før servering.
• Sammenlign Honoro Vera Rioja 2021 med andre Rioja-vine for at lære mere om regionens forskellige stilarter.
• Fortæl historien om Honoro Vera og dens fokus på moderne og tilgængelige vine.